Scrocchiarella

Tipica pizza in pala romana con impasto indiretto ad alta idratazione e digeribilità grazie al lievito naturale e grani italiani. L'utilizzo di sale Presal rende il prodotto fonte di iodio. Un prodotto leggerissimo, ricco di profumi e sapori che solo il lievito madre può fare.

Eccellenze Italiane

La Pizzeria da Attilio fornisce pizze da asporto e a domicilio garantendo qualità, prezzi contenuti e puntualità. Per il trasporto utilizziamo scooter con cassettone coibentato, che permette di consegnare ai nostri clienti pizze sempre calde, come fossero appena sfornate.

Consegna a Domicilio

Pizzeria da Attilio fornisce pizze a domicilio a Treviglio e Frazioni. Per Brignano, Vidalengo e Badalasco minimo due pizze. Tutti i mezzi sono dotati di fornetto riscaldato per garantire la miglior fragranza anche a casa.

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La nostra storia

Il titolare, Attilio Cosentini, è pizzaiolo dal 2010 e per la sua attività si avvale di uno staff giovane e professionale, composto da due scooteristi, una cassiera e un aiuto pizzaiolo.

Per l’impasto delle pizze la Pizzeria da Attilio utilizza acqua alcalina ionizzata, che oltre a garantire leggerezza e alta digeribilità, consente di ottenere una pizza non contaminata da tutti i residui presenti nell’acqua non ionizzata. La digeribilità di un impasto dipende infatti da molti fattori e una buona idratazione concorre a migliorarla: l’acqua alcalina ionizzata fornisce tutte le caratteristiche affinché l’idratazione dell’impasto sia espressa ai massimi livelli, e dunque maggiormente assorbibile e digeribile.

Leggera

Il rispetto dei tempi di maturazione rendono la pizza digeribile e fragrante.

Gustosa

Il lievito naturale conferisce un ampio bouquet di profumi e sapori.

Fragrante

Un prodotto leggerissimo, ricco di profumi e sapori che solo il lievito madre può fare.

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